Recept voor Aardappelen in knoflookmayonaise (Patatas aï oli)

AV

Ingrediënten: voor Aardappelen in knoflookmayonaise (Patatas aï oli) recept 500 gr aardappelen 3 dl kippenbouillon 150 gr mayonaise 1/2-1 eetlepel citroensap 3 geperste teentjes knoflook 2 eetlepels fijngesneden peterselie zout, peper

Bereidingswijze:

van Aardappelen in knoflookmayonaise (Patatas aï oli) recept

Kook de aardappelen in ± 25 minuten in de bouillon gaar.

Giet ze af en snijd ze in plakjes van 1-1 1/2 cm.

Meng de mayonaise, het citroensap, de knoflook, de peterselie, zout en peper en schep de aardappelen er voorzichtig door.

Laat de aardappelen hierin ± 1 uur staan om op kamertemperatuur te komen.

Aanvullende info bij dit recept:

Dit recept is geschikt voor: 4-6 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -

Deel dit recept op