Recept voor Asperges met hazelnoot-botersaus

AV

Ingrediënten: voor Asperges met hazelnoot-botersaus recept 3 bosjes geschilde asperges 100 gr ongezouten boter 2 uitgeperste tenen knoflook 50 gr grofgehakte hazelnoten zeezout, peper wat geschaafde verse Parmezaanse kaas voor de garnering

Bereidingswijze:

van Asperges met hazelnoot-botersaus recept

Kook de asperges 3 minuten in water, giet ze af en zet ze op een warmhoudplaatje weg.

Smelt de boter op zacht vuur, voeg de knoflook en de hazelnoten toe en laat ze 1 minuut mee pruttelen.

Breng op smaak met zout en peper.

Leg de asperges op de borden, giet er de boter-hazelnootsaus over en strooi er wat geschaafde Parmezaanse kaas over.

Aanvullende info bij dit recept:

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -

Deel dit recept op