Recept voor Boerenpannetje

Ingrediënten: voor Boerenpannetje recept 4 el olie 4 rundersaucijzen 1 rode ui 2 takjes rozemarijn of 1 tl gedroogde rozemarijn 1 pak voorgekookte krieltjes (600 gram) 1 prei 200 gram winterpeen 1 rode paprika 200 gram roomkaas met kruiden (Philadelphia) zout versgemalen peper

Bereidingswijze:

van Boerenpannetje recept

Verhit 2 el olie in een hapjespan en bak de saucijzen in

ca. 10 min. gaar.

Neem ze uit de pan en snijd ze in 2 cm dikke

plakken.

Maak ondertussen de groenten schoon en snijd de prei in

ringen, de winterpeen in plakjes en de paprika in stukken.

Bak de groenten in de achtergebleven braadboter in de hapjespan

in ca. 5 min. net gaar.

Verhit intussen 2 el olie in een ruime koekenpan en bak de

krieltjes in ca. 5 min. lichtbruin.

Pel en snipper de ui.

Ris de naaldjes van de rozemarijntakjes

en snijd ze grof.

Bak de ui en rozemarijn ca. 1 min. mee

met de krieltjes.

Schep het krieltjesmengsel met de saucijzen

door het groentemengsel en bak het geheel nog 3 min. zachtjes

door.

Roer de roomkaas erdoor, warm het goed door en breng het

gerecht op smaak met zout en peper.

Aanvullende info bij dit recept:

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 45 min

Deel dit recept op