Recept voor Baked Alaska

H.L.

Ingrediënten: voor Baked Alaska recept 1 liter vanilleroomijs 1 blikje kersentaartvulling (of andere vruchtencompote) 1 cake 4 eiwitten 1 zakje vanillesuiker

Bereidingswijze:

van Baked Alaska recept

1 dag van tevoren:

Laat het ijs even zacht worden en doe het over in een ronde kom.

Maak een holletje in het midden. Laat het ijs weer opvriezen op de koudste stand van de vriezer.

Volgende dag:

Haal de kom uit de vriezer en vul het holletje op met vruchtencompote.

Snijd de cake op de maat van de kom en leg de plakken op het ijs (als een soort van dakje). Na het omkeren wordt dit de bodem!

Keer vervolgens de kom voorzichtig om op een vuurvast blik/plaat.

Klop het eiwit op met een beetje vanillesuiker en smeer dit over het ijs.

Alles moet helemaal afgedekt zijn!

Zet de ijstaart vervolgens onder in de oven en bak de taart ongeveer 6/7 minuten (of tot het bruine randjes heeft).

Aanvullende info bij dit recept:

Dit recept is geschikt voor: 5 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 45 min
Extra nodig: ronde (metalen) kom en vuurvaste plaat of blik. Verwarm de oven voor op de allerheetste stand. Let op: het maken van dit gerecht duurt 2 dagen!

SMS-recept

SMS GO DECHEF 1379 naar 3010 en ontvang de boodchappen voor dit Baked Alaska recept op je mobiel!
(1 bericht, 25 cpob)