Recept voor Kipsnack met honing

Ingrediënten: voor Kipsnack met honing recept Marinade: 2 tl honing 2 tl heet water 2 tl citroensap 2 teenjes geperste knoflook 2 tl geraspte gember 2 kipfilets zout en peper olie om te bakken Beslag: 1 el bloem 2 tl olie 2 tl honing 2 el water 1 el sojasaus 1 el sherry 1 eiwit

Bereidingswijze:

van Kipsnack met honing recept

Meng de honing, water citroensap, knoflook en gember in een kom.

Snijd de kip in dunne reepjes en doe die in een schaal (niet van metaal!)

Bestrijk de kip met het honingmengsel

Dek het af en laat het 12 uur marineren

Na de 12 uur laten uitlekken en bestrooien met zout en peper

Maak het beslag door de bloem, olie, honing, water, sojasaus en sherry in een kom glad te roeren.

Klop het eiwit stijf en spatel het snel door het beslag.

Haal de kip door het beslag.

Verhit 1 - 2 cm olie en bak telkens een paar stukjes kip goudbruin.

Uitlekken op keukenpapier

Aanvullende info bij dit recept:

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 30 min
De kip moet minimaal 12 uur marineren! Lekker met een kopje oosterse thee en andere Yum Cha er bij

Deel dit recept op