Recept voor Exotische hutspot

AV

Ingrediënten: voor Exotische hutspot recept 11/2 kg aardappelen (Eigenheimers of Irene) 1 kruidenbouillontablet 750 gr panklare hutspotgroenten 1 zakje mix voor nasi goreng 100 gr taug eacute 25 gr boter sambal oelek peper, zout 3 eetlepels seroendeng atjar tjampoer

Bereidingswijze:

van Exotische hutspot recept

Snijd de geschilde aardappelen in stukken.

Los het kruidenbouillontablet op in 4 dl water en kook de hutspotgroenten hierin 10 minuten.

Voeg de aardappelen toe en breng het, met het deksel op de pan, op hoog vuur aan de kook.

Temper het vuur en kook de groenten in ± 20 minuten gaar.

Wel intussen de nasimix volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Was de taugé.

Giet de groenten af en bewaar de bouillon.

Stamp de groenten met de boter en een scheutje bouillon fijn.

Schep de gewelde nasimix en de taugé door de hutspot en breng hem op smaak

met sambal, peper en zout.

Doe de hutspot in een schaal en strooi de seroendeng erover.

Serveer met atjar tjampoer en oosterse speklapjes.

Aanvullende info bij dit recept:

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -