Recept voor Stoofschotel met lamsvlees en Darjeeling thee

AV

Ingrediënten: voor Stoofschotel met lamsvlees en Darjeeling thee recept 500 gr lamsvlees boter 2 fijngesneden uien 1 eetlepel bloem 1 eetlepel kerrie 1/2 liter Darjeeling thee 200 gr in vieren gesneden champignons 1 eetlepel boter 1 blik ma iuml skorrels 2 eetlepels cr egrave me fra icirc che

Bereidingswijze:

van Stoofschotel met lamsvlees en Darjeeling thee recept

Bak het vlees in 2 eetlepels boter rondom bruin.

Schep het vlees uit de pan en bak in het achtergebleven vet de uien 10 minuten.

Leg het vlees in de pan terug en bestrooi het met de bloem en de kerrie.

Bak die al omscheppend 3 minuten mee, schenk er de Darjeeling thee bij, breng aan de kook en stoof het vlees in ± 2 uur op zacht vuur gaar.

Bak de champignons in 1 eetlepel boter 5 minuten en stoof ze samen met de maïskorrels de laatste 15 minuten met het vlees mee.

Breng het gerecht met zout en peper op smaak en roer er voor het serveren de crème fraîche door.

Aanvullende info bij dit recept:

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -