Recept voor Stoofschotel van Chinese kool en lamsschouder

AV

Ingrediënten: voor Stoofschotel van Chinese kool en lamsschouder recept 30 gr boter 2 eetlepels olie 600 gr lamsschouder zonder been in reepjes 2 dl vleesbouillon (van tablet) 750 gr grof gesneden Chinese kool 6 grof gesneden lente-uitjes zout, peper 3 eetlepels fijngesneden koriander

Bereidingswijze:

van Stoofschotel van Chinese kool en lamsschouder recept

Verhit de boter en de olie en bak de lamsschouder op hoog vuur in 4 minuten rondom bruin.

Blus af met 1/2 dl bouillon en laat die verdampen.

Voeg de kool en de lente-ui toe en stoof ze omscheppend 4 minuten mee.

Blus met 11/2 dl bouillon en breng op smaak met zout, peper en koriander.

Lekker met rijst of pasta.

Aanvullende info bij dit recept:

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -