Recept voor Indisch lamsgehakt

AV

Ingrediënten: voor Indisch lamsgehakt recept 600 gr lamsgehakt 50 gr gekookte witte rijst 1 ei 1 fijngesneden schijf ananas 1/2 kleine geschilde, fijngesneden mango 1 fijngesneden Spaanse peper 1 eetlepel kerriepoeder 1/4 theelepel komijnpoeder zout, peper 1/4 theelepel versgemalen nootmuskaat 1 theelepel fijngehakte groene peperkorrels 5 eetlepels olie

Bereidingswijze:

van Indisch lamsgehakt recept

Vermeng het gehakt met de rijst, het ei, de ananas, mango, Spaanse peper, kerrie, komijn, zout, peper, nootmuskaat en de peperkorrels.

Vorm van dit mengsel 8 ovale schijfjes en druk die goed aan.

Verhit de olie en bak de vleeskoekjes op hoog vuur rondom bruin.

Temper het vuur en bak het vlees nog ± 10 minuten; keer de schijven halverwege.

Lekker met gekruide aardappelpuree.

Aanvullende info bij dit recept:

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -