Recept voor Alu en Ei Tarkari (aardappel en ei in masala)

Surinaamse recepten

Ingrediënten: voor Alu en Ei Tarkari (aardappel en ei in masala) recept 2 eetlepels Faja Lobi Kip in Masala (marinade) 1 Madam Jeanette peper Kotomisi Rijst 3 theelepels Exotimex Knoflook 80 gram Kouseband 1/2 kopje water 6 eetlepels olie 2 takken selderij mespuntje gemalen komijnzaad 1 theelepel tomatenpuree 2 eieren 1/2 ui 1/2 tomaat 1 middelgrote aardappel

Bereidingswijze:

van Alu en Ei Tarkari (aardappel en ei in masala) recept

Eieren hard koken; olie verhitten.

Aardappel schillen, in lengte snijden, in de olie half gaar bakken en daarna afscheppen; knoflook, ui en peper in dezelfde olie fruiten, daarna de Kip in Masala (marinade), komijn, kouseband, tomaat, tomatenpuree, de hard gekookte eieren, selderij en de gebakken aardappel hieraan toevoegen, het geheel omscheppen en vervolgens het water toevoegen.

Het geheel 10-15 minuten zachtjes laten sudderen; zout naar smaak toevoegen.

Aanvullende info bij dit recept:

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -
Variatietip: Probeer dit gerecht eens met brood. Gebruik eens de Faja Lobi Chicken Masala (roerbaksaus) in plaats van de Faja Lobi Kip in Masala (marinade).

SMS-recept

SMS GO DECHEF 2021 naar 3010 en ontvang de boodchappen voor dit Alu en Ei Tarkari (aardappel en ei in masala) recept op je mobiel!
(2 berichten, 25 cpob)