Recept voor Marsepein

Piet

Ingrediënten: voor Marsepein recept 350 gr gepelde amandelen 2 amandelen 500 gr poedersuiker 1 eiwit 2 theelepels oranjebloesemwater

Bereidingswijze:

van Marsepein recept

Leg de amandelen een paar tellen in kokend water en houd ze daarna onder

de koude kraan.

Wrijf de bruine velletjes van de amandelen en doe ze met het stalen mes in

de foodprocessor.

Hak ze eerst grof met de secondentoets en laat de motor draaien tot de

amandelen heel fijn gemalen zijn.

Voeg dan het eiwit, de poedersuiker en het oranjebloesemwater toe en laat

de machine nog even draaien tot u een samenhangend geheel heeft.

Leg de marsepein in plastic folie een paar uur in de koelkast.

Gebruik het dan voor verdere verwerking.

Bekleed er taart mee of kneed er figuurtjes of bonbons van.

Kleur de marsepein eventueel met een paar druppels levensmiddelenkleurstof

en kneed die er heel goed door.

Aanvullende info bij dit recept:

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 10 min

SMS-recept

SMS GO DECHEF 2135 naar 3010 en ontvang de boodchappen voor dit Marsepein recept op je mobiel!
(1 bericht, 25 cpob)