Recept voor Zuurkool met mosterdspeklapjes


Bestrijk de speklapjes met mosterd. Strooi paneermeel op een plat bord en wentel de speklapjes hier doorheen. Bak de speklapjes op een matig vuur gedurende 15 minuten aan beide zijden goudbruin en gaar. Kook ondertussen de aardappels en stamp het met de melk fijn. Smelt de rest van de boter en verwarm de zuurkool met de abrikozenreepjes. Verdeel de zuurkool en aardappelpuree over de borden en leg de speklapjes op de puree.


4 speklapjes
4 el mosterd
8 el paneermeel
boter
aardappels
melk
pak wijnzuurkool
8 gewelde abrikozen, in reepjes gesneden

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 20 min

    Home            Recepten           Zoeken             Links