Recept voor Zalm uit de oven


Snijd de tomaatjes in vieren. Snijd de sjalotten in stukjes. Snijd de paprika in reepjes. Snijd de olijven in ringetjes of in stukjes. Pers de citroen uit. Marineer de vis 20 minuten in een mengsel van sjalotjes, tomaten, paprika, tijm, olijfolie, olijven en citroensap. Rooster de gemarineerde zalm in ongeveer 12 minuten gaar in de oven. Bestrooi de zalm met zout en peper. Garneer de zalm met peterselie.


5 zalmfilets
3 sjalotten
150 gram kleine tomaatjes
1 rode paprika
5 takjes tijm
5 el olijfolie
3 el olijven.
1 citroen
3 el bladpeterselie
zout
peper

Dit recept is geschikt voor: 5 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 45 min
Verwarm de oven voor op 220 graden.

    Home            Recepten           Zoeken             Links