Recept voor Stoofschotel van Chinese kool en lamsschouder


Verhit de boter en de olie en bak de lamsschouder op hoog vuur in 4 minuten rondom bruin. Blus af met 1/2 dl bouillon en laat die verdampen. Voeg de kool en de lente-ui toe en stoof ze omscheppend 4 minuten mee. Blus met 11/2 dl bouillon en breng op smaak met zout, peper en koriander. Lekker met rijst of pasta.


30 gr boter
2 eetlepels olie
600 gr lamsschouder zonder been in reepjes
2 dl vleesbouillon (van tablet)
750 gr grof gesneden Chinese kool
6 grof gesneden lente-uitjes
zout, peper
3 eetlepels fijngesneden koriander

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -
AV

    Home            Recepten           Zoeken             Links