Recept voor Semoer van vlees


Maak de uien schoon en snipper ze fijn. Wrijf uien, knoflook, nootmuskaat en laos tot een brij. Smeer hier het vlees mee in en laat dat een paar uur staan. Snijd het vervolgens in plakken. Bak deze plakken in hete olie even aan giet er vervolgens de ketjap bij. Laat slechts enkele minuten koken. De bedoeling is dat het vlees nog enigszins rood blijft.


750 gram lende of ossehaas
2 Uien
3 tenen knoflook uit de knijper
6 eetlepels ketjap manis
1/2 theelepel geraspte nootmuskaat
1/2 theelepellaos

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -

    Home            Recepten           Zoeken             Links