Recept voor Saté kambing Madura 2


Fijn te stampen ingrediënten: 4 rode Spaanse pepers 6 sjalotjes 3 teentjes knoflook 4 drooggebakken kemiries 125 gr drooggebakken geraspte kokos 1 dessertlepel bruine suiker 3 theelepels zout 2 theelepels drooggebakken ketoembar 1/2 theelepel drooggebakken djinten 1 cm gember 1 cm drooggebakken trassi


500 gr ontbeende lamsbout in dobbelstenen
3 theelepels tamarinde- of citroensap

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -
Smeer de stukjes vlees in met de fijngestampte ingredië nten en het tamarindesap en laat dit tenminste 45 minuten intrekken.
  • AV

  •     Home            Recepten           Zoeken             Links