Recept voor Preistamppot met ei


Kook de geschilde aardappelen in water met wat zout gaar. Snijd de prei in ringen en was die. Bak het vlees al omscheppend in 25 gr boter bruin. Voeg de prei toe en bak die 10 minuten mee. Stamp de aardappelen met de melk, de shoarmakruiden en wat peper fijn. Schep het preimengsel erdoor. Bak 4 spiegeleitjes, leg die op de stamppot en garneer met de bieslook.


11/2 kg aardappelen
zout
350 gr shoarmareepjes
1 kg prei
40 gr boter
1 dl melk
1 theelepel shoarmakruiden
peper
4 kleine eieren
2 eetlepels fijngeknipte bieslook

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -
AV

    Home            Recepten           Zoeken             Links