Recept voor Pompoenpuree


Verwijder eventuele lelijke stukken schil, boen de rest schoon. Snijd de pompoen in stukken, ontdoe hem van pitten en draden, snij hem vervolgens in blokjes. Kook de blokjes gaar in de bouillon. Stamp met slagroom en wat kookvocht tot een mooie puree en vul een ingevette ovenvaste schaal. Bedek met zachte geitenkaas en zet hem een tijdje in de oven.


1 flinke pompoen
2 bouillontabletten
1/8 slagroom
zachte geitenkaas

Dit recept is geschikt voor: 7 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 45 min
Een lekkere luchtige puree. Dit gerecht doet het goed bij een lopend buffet. Annemie

    Home            Recepten           Zoeken             Links