Recept voor Pasta met spekjes, roomkaas, courgette en pesto


Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Bak de spekblokjes uit of verhit de hamblokjes. Doe de gesnipperde ui erbij en daarna de knoflook en vrij klein gesneden courgette. Even laten bakken. Dan de philadelphia erbij en doorwarmen. Doe dan de pesto erdoor. Intussen is de pasta klaar. Doe dan de pasta door het mengsel en warm het geheel goed door. Voeg eventueel nog wat pesto, peper en zout toe.


250 ŗ 300 gram spekjes of hamblokjes
1,5 kuipje philadelphia (light) naturel
1 flinke courgette
1 ui
groene pesto naar smaak
beetje knoflook
peper/zout naar smaak
pasta naar keuze

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 45 min
Een ideaal eenpansgerecht voor op de camping! (Met spekjes is lekker pittig, maar neem voor de slanke variant hamblokjes en philadelphia light) Lekker met een salade van verse tomaat en wat olijven. Eventueel stokbroodje erbij en wat geschaafde parmesaanse kaas erover. GabriŽlla

    Home            Recepten           Zoeken             Links