Recept voor Mini hartige taartjes


recept Mini hartige taartjes Bak de spekjes uit in een droge koekenpan. Was en halveer de tomaatjes en bak ze circa 2 minuten mee met de spekjes. Laat de plakjes bladerdeeg ondertussen ontdooien. Vet de vormpjes in en bekleed ze met de plakjes bladerdeeg. Prik gaatjes in het deeg en bestrooi ze met het paneermeel. Roer de eieren los met de slagroom en voeg het tomatenmengsel en wat Italiaanse kruiden toe. Roer de helft van de kaas door het eimengsel en breng op smaak met zout en peper. Verdeel het mengsel over de 5 vormpjes. Strooi de rest van de kaas over de taartjes en bak ze midden in de oven in circa 25 minuten gaar en goudbruin. Smullen!!!!


5 plakjes bladerdeeg
100 gram gerookte spekjes
olie voor het invetten
1 bakje cherry tomaatjes
2 eetlepels paneermeel
Italiaanse kruiden (bijv. diepvries)
2 eieren
100 ml. slagroom
50 gram geraspte kaas
zout
peper

Dit recept is geschikt voor: 5 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 45 min
Heerlijk als lunch, maar kan ook heel goed koud gegeten worden. Bijvoorbeeld op vakantie, als hartige snack tijdens een autorit. Extra nodig: 5 kleine taartvormpjes. Oven voorverwarmen op 200 graden!

    Home            Recepten           Zoeken             Links