Recept voor Mexicaans geheim


Vlees en paprika in reepjes snijden, uien in ringen snijden, champignons in plakjes. vlees aanbakken. Doe vervolgens de paprika, uien en champignons erbij en bakken. Alle ingredienten erbij doen en ongeveer 1 uurtje laten sudderen Als het klaar is pas de slagroom erbij doen (1/2 potje). Eventueel wat binden met vlugbloem.


1 rode paprika
1 groene paprika
1 bakje champignons
1 pond varkensfilet of fricandeau
2 grote uien
tomatenpuree (1 a 2 blikjes)
ketjap manis (flinke scheut)
knoflook (2 teentjes)
sambal oelek (1 theelep.)
paprikapoeder
peper
zout
slagroom

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 1,5 uur
Lekker met rijst en stokbrood.

    Home            Recepten           Zoeken             Links