Recept voor Luxe spruitjesschotel


Bak de spekblokjes goudbruin. Snijd ondertussen de champignons en rookworst in plakjes. Voeg hier de grof gesnipperde ui aan toe. Voeg vervolgens aan dit mengsel de in plakjes champignons toe. Kook ondertussen de spruitjes in een paar minuten beetgaar. Voeg vervolgens de spruitjes bij het spek-ui-champignonsmengsel toe en meng het goed door elkaar. Voeg daarna de walnoten en rookworst toe. Doe het mengsel in een ovenschaal. Strooi de geraspte kaas over de schotel. Zet de schotel vervolgens 15-20 minuten in de oven.


750 gram (kleine) spruitjes
1 grote rookworst
1 bakje champignons
200 ons magere spekblokjes
1 grote ui
175 gram geraspte kaas
1 handvol grof gehakte walnoten
peper
zout
3 el olijfolie

Dit recept is geschikt voor: 5 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 1 uur
Verwarm de oven voor op 160 graden. Helena

    Home            Recepten           Zoeken             Links