Recept voor Lasagne al forno


Wrijf de pan met de knoflookteen in. Pel de ui en snijd hem in stukjes. Fruit de ui in de pan en voeg het gehakt toe. Als de gehakt rul is, roer dan de tomatenpuree er door. Laat de meesmoren. Kruid het geheel met zout, peper, rozemarijn, oregano en tijm naar smaak. Giet de bouillon erbij en laat het geheel ene paar minuten smoren. Meng de crème fraîche met de melk en de Parmezaanse kaas. Leg een laag lasagnevellen in een ingevette ovenschaal. Doe vervolgens een laag gehaktsaus er op en vervolgens weer een laag lasagnevellen. De bovenste laag moet gehaktsaus zijn. Doe de boter in vlokjes erop en verdeel het kaasmengsel gelijkmatig over de bovenkant van de lasagne. Laat de lasagne in ca. 35 minuten gaar worden.


1 teen knoflook
1 grote ui
1 el plantaardige olie
250 gram gehakt
1 blikje tomatenpuree
zout
peper
rozemarijn
oregano
tijm
250 ml vleesbouillon
150 gram crème fraîche
125 ml melk
50 gram geraspte Parmezaanse kaas
250 gram lasagnevellen
40 gram boter

Dit recept is geschikt voor: 5 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 1 uur
Verwarm de oven voor op 220 graden. Lekker met tomatensalade.

    Home            Recepten           Zoeken             Links