Recept voor Lamsboutplakken in gembersaus


Doe het vlees in een plastic zak en giet er de gembersaus en de ketjap in. Voeg peper, zout toe. Pel de teentjes knoflook, snijd ze klein, voeg ze bij het vlees en knoop de zak goed dicht. Wrijf de marinade goed in het vlees, laat het 2 uur staan, "kneed" af en toe nog eens goed en neem het vlees dan uit de zak. Verhit de olie en bak het vlees in ± 10 minuten rondom aan. Neem het vlees uit de pan, doe de helft van het bakvet weg en roer de marinade door de andere helft. Voeg voor een lekkere jus eventueel wat kooknat van groenten toe. Leg het vlees op een schaal en schenk de jus erover.


2 lamsboutplakken (400 gr)
zout, peper
2 teentjes knoflook
6 eetlepels gembersaus
2 eetlepels ketjap
6 eetlepels olie

Dit recept is geschikt voor: 2 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -
AV

    Home            Recepten           Zoeken             Links