Recept voor Inktvisspiesjes


Kook de bonen 4-6 minuten in water met zout en laat ze uitlekken. Maak spiesjes van 1 partje citroen, 1 inktvisring, 4 bonen en 1 inktvisring. Roer van de bloem, de rijstebloem, de bieslook, de sojasaus en ± 2 1/2 dl water een glad beslag en spatel er het eiwit door. Verhit de olie tot 180°C. Haal de spiesjes door het beslag en bak ze 2-3 minuten in de hete olie. ">


40 dunne sperziebonen
zout, peper
1 grote citroen in 10 partjes
20 inktvisringen
50 gr bloem
25 gr rijstebloem
2 eetlepels bieslook
1 eetlepel sojasaus
1 stijfgeklopt eiwit
frituurolie
10 houten spiesjes

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -
10 stuks AV

    Home            Recepten           Zoeken             Links