Recept voor Hongaarse zuurkool


Snij de ui en stukjes en bak ze in een hapjespan glazig. Schep het paprikapoeder en de tomatenpuree erdoor en bak het ca. 2 minuten mee. Schep de zuurkool met karwijzaad en tijm door het uimengsel. Schenk de bouillon erbij en breng alles aan de kook. Zet vervolgens het vuur laag en laat de zuurkool in een open pan 20-25 minuten gaarstoven en schep het regelmatig om.


boter
1 zoete ui
1 el paprikapoeder
1 blikje tomatenpuree
800 gram uitgelekte verse zuurkool
2 tl karwijzaad
2 tl gedroogde tijm
250 ml kruidenbouillon (van een tablet)

Dit recept is geschikt voor: 5 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 1 uur
Lekker met verse worst of rollade en aardappels.

    Home            Recepten           Zoeken             Links