Recept voor Hartige andijvieschotel


Kook de andijvie kort. Bak de gehakt rul met de chili- en paprika poeder en roer er de crème fraîche en wat zout door. Snijd de uien in ringen en fruit deze in wat boter. Strooi er zout en peper over. Schep de gehakt in een ovenschaal en verdeel er de ui over. Schep er de andijvie op. Dek alles af met de aardappelpuree en strooi er de kaas over. Zet de schaal in de oven tot er een mooi korstje op komt.


1,3 gesneden andijvie
500 gram rundergehakt
3 uien
20 gram boter
puree van 1,4 kg aardappelen
100 gram belegen geraspte kaas
1 beker crème fraîche
1 theelepel chilipoeder
1 theelepel paprikapoeder
zout
vers gemalen peper

Dit recept is geschikt voor: 5 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 1 uur
Verwarm de oven voor op 200 graden.

    Home            Recepten           Zoeken             Links