Recept voor Gemengde salade met gebakken feta


Snijd de feta in langwerpige repen van ca. 2 cm dik. Leg de repen feta op bakpapier op de bakplaat en besprenkel het met de olijfolie. Schuif de bakplaat ca. 10 minuten onder de hete grill tot de kaas iets bruin begint te verkleuren. Verdeel intussen de salade over de 5 bordjes. Maak van de azijn, olie, mosterd en honing een dressing. Breng op smaak met peper en zout. Was de cherrytomaatjes en halveer ze. Verdeel de dressing en de tomaatjes over de sla. Laat de feta op het bakpapier iets afkoelen tot de kaas minder zacht is. Leg vervolgende de reepjes feta op de borden.


300 gram feta
1 el olijfolie
1 zakje gemengde salade (300 gram)
1 doosje cherry tomaatjes
bakpapier
1,5 el azijn
3 el zonnebloemolie
1 tl mosterd
1 tl honing
peper
zout

Dit recept is geschikt voor: 5 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 20 min
Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Lekker met zelf gebakken boerenbrood.

    Home            Recepten           Zoeken             Links