Recept voor Gelderse stimp-stamp


1 kg aardappelen zout 21/2-3 dl melk 500 gr andijvie 350 gr mager spek


Deze stamppot heeft zijn oorsprong in de Betuwe en werd zowel in de winter als in de zomer gegeten.

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -
Kook de aardappelen in water met zout gaar en bereid hiervan met de melk een gladde puree.
  • AV

  •     Home            Recepten           Zoeken             Links