Recept voor Gebakken geitenkaas


Meng de hazelnoten met het broodkruim. Klop de eidooiers los met 1 eetlepel melk. Bestuif de plakken geitenkaas met bloem en wentel ze eerst door het eimengsel en daarna door het broodmengsel. Leg de geitenkaas op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze midden in de oven in ca. 7 minuten goudbruin, keer ze een paar keer. Was de rucola, verdeel deze met de dressing over 4 borden en leg de geitenkaas erop.


2 el gehakte hazelnoten
4 el broodkruim
2 eierdooiers
1 eetlepel melk
4 plakken geitenkaas 60 gram (Bettine Blanc)
2 el bloem
75 gram rucola
4 eetlepels mosterd-honingdressing
bakpapier

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 30 min
Verwarm de oven voor op 220 graden.

    Home            Recepten           Zoeken             Links