Recept voor Exotische hutspot


Snijd de geschilde aardappelen in stukken. Los het kruidenbouillontablet op in 4 dl water en kook de hutspotgroenten hierin 10 minuten. Voeg de aardappelen toe en breng het, met het deksel op de pan, op hoog vuur aan de kook. Temper het vuur en kook de groenten in ± 20 minuten gaar. Wel intussen de nasimix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was de taugé. Giet de groenten af en bewaar de bouillon. Stamp de groenten met de boter en een scheutje bouillon fijn. Schep de gewelde nasimix en de taugé door de hutspot en breng hem op smaak met sambal, peper en zout. Doe de hutspot in een schaal en strooi de seroendeng erover. Serveer met atjar tjampoer en oosterse speklapjes.


11/2 kg aardappelen (Eigenheimers of Irene)
1 kruidenbouillontablet
750 gr panklare hutspotgroenten
1 zakje mix voor nasi goreng
100 gr taugé

25 gr boter
sambal oelek
peper, zout
3 eetlepels seroendeng
atjar tjampoer

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -
AV

    Home            Recepten           Zoeken             Links