Recept voor Drumsticks met pijnboompitten


Verhit wat olijfolie in een hapjespan en bak de knoflook en de uien hierin. Voeg de drumsticks toe, bak ze snel rondom bruin en blus af met de sherry. Voeg de pijnboompitten en een flink glas witte wijn toe en laat, met het deksel op de pan, zachtjes stoven. Keer de kip af en toe om. Na 40 minuten is de kip gaar; het vlees valt dan bijna van het bot. Lekker, zowel koud als warm, met stukjes stokbrood.


500 gr drumsticks of kippenvleugeltjes
1 gehakt teentje knoflook
1 grofgehakte ui
50 gr pijnboompitten
sherry
droge witte wijn
zout, peper
olijfolie

Dit recept is geschikt voor: 6 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 10 min
AV

    Home            Recepten           Zoeken             Links