Recept voor Dadel-walnoottaart


Doe de dadels en de sinaasappelschil in een kom en voeg hete, sterke Earl Grey thee toe. Laat alles een nacht weken. Giet de volgende ochtend de dadels af en droog ze op keukenpapier. Roer de boter en suiker door elkaar en voeg beetje bij beetje de eieren en de stroop toe. Zeef het bakmeel en voeg het samen met de koekkruiden en het zout toe aan het botermengsel. Roer goed en voeg voorzichtig de walnoten, rozijnen en dadels toe. Giet het mengsel in een ingevet bakblik en bak de taart in circa 35 minuten gaar. Deze taart smaakt zowel goed bij thee als bij koffie.


100 gram dadels (ontpit!)
geraspte schil van 1 sinaasappel
2 theezakjes Earl Grey
100 gram roomboter
100 gram donkere basterdsuiker
2 eieren (losgeklopt)
2 tl stroop
100 gram zelfrijzend bakmeel
snufje koekkruiden
snufje zout
100 gram walnoten (gehakt)
100 gram rozijnen (geweld in water)

Dit recept is geschikt voor: 7 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 1 uur
Begin de avond van tevoren!! Verwarm de oven voor op 180 graden.

    Home            Recepten           Zoeken             Links