Recept voor Courgette salade


Rasp de gewassen courgette grof en druk in een zeef het vocht eruit. Roer in een sla schaal een dressing van knoflook, korriander, citroensap, olijfolie, poedersuiker, djintan, zout en zwarte peper. Schep de courgette erdoor. Laat de salade afgedekt in de koelkast 2 uur intrekken. Garneer de salade met zwarte olijven.


1 courgette
1 gepeld en uitgeperst teentje knoflook
1/2 eetlepel fijn geknipte korriander
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels (olijf)olie
1/2 eetlepel poedersuiker
1/4 theelepel djintan
zout
zwarte peper
zwarte olijven

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 30 min

    Home            Recepten           Zoeken             Links