Recept voor Bruschetta met geitenkaasmousse


Snijd het brood in 1 cm dikke plakjes. Doe de geitenkaas in een kom en voeg olie, geperste knoflook, zout en peper toe en prak alles door elkaar. Rooster de broodjes ongeveer 10 min. in de oven, zonder dat ze bruin worden. Rooster intussen ook de broodjes voor de olijven tapenade. Besmeer de afgekoelde broodjes gelijkmatig met de geitenkaasmousse.


1 ciabatta of stokbrood
1 ons zachte geitenkaas (bijv. Bettine naturel)
2 eetlepels extra virgine olijfolie
1 teentje knoflook
snufje peper en zout

Dit recept is geschikt voor: 7 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 45 min
Recept is voor 10 stuks.Verwarm de oven voor op 200 graden. Willie

    Home            Recepten           Zoeken             Links