Recept voor Andijviestamppot 1


Kook de aardappelen in weinig water met zout gaar. Bak de hamblokjes in de boter in enkele minuten krokant. Giet de aardappelen af en maak er met de melk puree van. Meng de andijvie en de hamblokjes erdoor en breng op smaak met zout en peper.


1 kg aardappelen
350 gr magere ham in blokjes
20 gr boter
600 gr fijngesneden rauwe andijvie
2 dl magere melk
zout, peper

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: -
Wilt u bij de stamppot een lekkere jus?
  • AV

  •     Home            Recepten           Zoeken             Links