Recept voor Aardbeiensoep


Maak de aarbeien schoon. Pureer in een grote kom 600 gram aarbeien met de staafmixer. Roer de suiker en de azijn er door. Schenk de aardbeiensoep in soepkommen. Snijd de overige aardbeien in stukjesen verdeel ze over de soep. Klop de slagroom tot yoghurtdikte. Schep een klodder slagroom op de soep en verdeel wat muntblaadjes over de soep.


750 gram aardbeien
50 gram poedersuiker
1 tl balsamico-azijn
1 bekertje slagroom
blaadjes munt
staafmixer
garde of mixer

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 20 min

    Home            Recepten           Zoeken             Links