Recept voor Aardappel-uiensoep


Snijd de uien in stukjes en fruit ze in de pan. Snijd de aardappels in fijne plakjes en voeg ze toe aan de uien. Voeg water toe totdat de aardappelen onder water staan. Voeg de bouillonblokjes toe. Kook de bouillon gedurende 20 minuten. Breng de soep op smaak met peper en zout en evt. een snufje nootmuskaat. Voeg de Boursin toe en roer de soep goed door.


1,5 kilo aardappelen
2 grote uien
1 potje Boursin Cuisine Knoflook en Fijne Kruiden
3 dl bouillon (2 a 3 bouillonblokjes)
peper
zout
(nootmuskaat)

Dit recept is geschikt voor: 4 personen
Geschatte tijd die nodig is voor het klaarmaken: 45 min
Lekker met een warm knoflook stokbroodje.

    Home            Recepten           Zoeken             Links